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Fort de + de 20 années d'expérience en Restauration de Grands standing, je suis à ce jour Formateur en hôtellerie/Restauration/ Cuisine/ HACCP.
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restauration.enligne-fr.com : cvs

Je réalise des formations en Hôtellerie/ Restauration/ Cuisine/ HACCP et Snacking pour les filières de niveau V des CAP de cuisine et d'Agent polyvalent de collectivité. Les stagiaires que je forme sont adultes et de manière générale en reconversion professionnelle.

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67140 Saint Pier Fr

En los sectores de actividad siguientes:
Hôtellerie/Restauration/ cuisine/Snacking/ Haccp

Ámbitos de competencia:
Force de vente/Snacking, CAP de niveau V ( métiers de bouche), HACCP, formations non qualifiante

Direcciones / servicios concernidos por la formación:
Direction commerciale Direction de la Formation Direction Générale

Tipo de intervenciones
Formation pédagogique en FACE à FACE

Formaciones seguidas:
Diverses formations inter entreprises en lien avec les métiers de bouche
Management, Train the Trainee,Troubles du comportement, autres formations. Je suis actuellement en VAE pour l'obtention d'un Diplôme d'Etat d'éducateur Technique Spécialisé.

Estudios:
CAP commis de Restaurant réalisé en 1985


Presentación

Je réalise des formations en Hôtellerie/ Restauration/ Cuisine/ HACCP et Snacking pour les filières de niveau V des CAP de cuisine et d'Agent polyvalent de collectivité. Mes missions pour l'Education Nationale sont en lien avec les référentiels des examens visé par un public d'adultes.Par ailleurs, je réalise les mêmes modules de formation pour divers organismes de Formations privés, A la demande je suis capable de créer les modules complets sur des thèmes tels que: Le Snacking pour les professionnels de Boulangerie, Force de vente en Boulangerie,Accompagnement pour l'écriture du Plan de Maîtrise sanitaire pour les professionnels de Restaurations Collectives et/ou privés,Développement organisationnelle pour une meilleure gestion des fins de service ( cuisine et salle, pour les Service de la Défense Nationale).

Divers

Formaciones llevadas:
Cap Apr ( agent polyvalent de Restauration sur les modules Snacking, entrées froides et chaudes. CAP Cuisine, HACCP Formation Service des petits déjeuner,Technique de recherches d'emploi, Force de vente en Boulangerie, développement des cartes Snacking auprès des professionnels de Boulangerie.

Conocimientos informáticos:
WORD,EXCEL, Power Point


Idiomas: En 0 0

Unas referencias:
Greta Nord Alsace et Centre Europe, Octys Formation, Clair Formation, Confluence Formation

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