Internship seeker Lycée martin luther king Asnieres-sur-Seine on restauration.enligne-fr.com

stage pratique en cuisine collective

CV Code: 5852c258e2855a28
Date of last connection: 2016-12-26
pdf Click here to edit the CV in PDF
(Anonymous)

Mr. Ke... Di...
...
92800 Puteaux
France

Prepared job(s): : Agent polyvalent de restauration

Cycle:

School: Lycée martin luther king 92600 Asnieres-sur-Seine

Education level: 2nd year

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : -1
Last diploma :
Current educational level : -2
Prepared job(s): : Agent polyvalent de restauration

Duration of the internship: 3 semaines
Beginning of the internship: 20 février au 10 mars 2017
2020-02-17 2010-03-17
Full-time Yes
Study-work program No
Geographical mobility from your place of residence : 1 >> 10Km

Others

Known Tools / Software/ Methods :

HGV, LGV, special vehicles licences :

Languages :

Cover letter

Objet : demande de période de
formation

En
milieu professionnel


Madame, Monsieur





Je suis actuellement en deuxième
année de CAP APR (Agent Polyvalent des Restauration) au Lycée Martin Luther
King à Asnières. Dans le cadre de ma formation, je dois effectuer un stage de 3
semaines du 20 février au 10 mars 2017.

J’ai déjà effectué des stages en
boulangerie pâtisserie artisanale et en cuisine collective dont la vôtre du 14
novembre au 16 décembre 2016.




Car votre établissement représente le lieu adapté
pour approfondir les techniques de préparation des plats, à utiliser les différentes techniques de
cuisson, à continuer à travailler en équipe, à respecter les consignes d’hygiènes et de sécurités. Ce stage m’est indispensable
pour continuer d’acquérir les bases du métier.

Je suis ponctuel, minutieux et
soigné. Je possède une bonne qualité physique pour exercer ce beau métier.



Dans l’attente de votre réponse je
reste à votre disposition afin de vous exposer plus en détail mes motivations.

Je vous prie d’agréer, Madame,
Monsieur, l’expression de mes salutations respectueuses

CV


Kevin


Stage découverte en restauration collective

Patient, minutieux, autonome


Parcours scolaire



2015-2016 Deuxième année de CAP APR (Agent Polyvalent de
Restauration)au lycée Martin Luther King d’Asnières



2014-2015 Obtention : ASSR (Attestation Scolaire de Sécurité
Routière)


Expériences professionnelles



2016 Stage en Boulangerie
Pâtisserie Artisanale

-réception
des livraisons

-préparation
des gâteaux

-plaquage
des viennoiseries

-mise
en place des pâtisseries, viennoiseries

-entretien
des locaux



2016 Stage en cuisine collective

-préparation
des plats chauds et

froids

-entretien
des locaux

-service
aux clients

-plonge




2015 Période de Formation en
Milieu Professionnel en EHPAD

(Etablissement
d’Hébergement pour Personne Agée
Dépendante)

-
préparation d’entrées froides, chaudes et desserts (salades de fruits)

-
service des repas aux résidents

-
entretien des locaux


Compétences





Préparation
du matériel simple pour la pâtisserie.

Préparation
de gâteaux au citron, crumble aux pommes, kiwis et bananes, fondant au chocolat.

Préparation blanc en neige.

Préparation des desserts avec des
fruits.

Préparation des végétaux frais (lavage, épluchage).

Faire du nettoyage

Me servir de lave-vaisselle

Ranger la vaisselle

Mettre les couverts

Servir en restauration collective


Divers



Sports : foot, escalade, rugby, badminton
pdf Click here to edit the CV in PDF
(Anonymous)

Les derniers stagiaires